燒焦的月亮

10/9/4

    

南國麵包

很久沒繞去葡吉，幾乎每次前往都是周末下午約四點左右，天氣幾乎下雨的灰暗感

今天發現一款近期吃過最完美的紅豆麵包~~~趕緊來分享一下

我在店裡看到很像巧克力的南國麵包，問店員她說是內夾紅豆~~~本來打算放回去的

怎麼會連麵包皮都黑的呢，原來是用紅豆粉下去和~~~挖，從裡到外都名符其實，南國麵包耶

看在取名這麼有創意就買買看吧!! 

回到家忍不住吃了一塊，豆香四溢~~~每口都吃得到特選的大紅豆

少去了沙沙的口感，微甜的豆粒均勻散布在麵包中~~~看起來就超級好吃

麵包體軟中卻帶一點點嚼勁，看起來像全麥麵包，竟然這麼好吃沒有任何粗糙感

真的是值得推薦的一款麵包，抵擋不住誘惑又接續吃了第二塊

  

肉角麵包

照片看起來很大對吧，其實她只有小小小小一塊~~~小可鬆體積的1.5倍而已

如果買葡吉的餐盒常常會看到它的蹤影，裡面夾的是塊狀的肉鬆~~

顏色鮮豔，肉角餡每次邊吃都會邊灑出來~~~一顆顆的!!甜甜鹹鹹

真的是古早的好滋味阿~~~~麵包店裡面可能因為單價比較低20，常常一掃而空

買回家當點心算是心曠神怡的!!

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09/5/1

IVANA本人是個極嗜麵包的人，連續一個禮拜早餐都是麵包~~對我來說家常便飯

一方面省去早上買早餐的時間，一方面攜帶方便，又可隔夜，兩全其美

這次特別介紹這家麵包店，原因無他，實在太遠近馳名，只要是台南人，幾乎都知道葡吉

是有沒有這麼囂張??舉凡我拿著它家的麵包袋走進系館，遇到的朋友莫不發出讚嘆聲!!葡吉耶~~

就連上次同事拿著一塊不起眼(上圖左)薄片麵包，企圖慰勞我辛苦奔走買書，被我嗆說沒誠意

他驕傲的說~~這是葡吉的，我馬上搶回來~~沒跟他客氣。

"葡吉"的名字在台南實在太響亮~~~~讓我用文字帶大家身歷其境。

地址:台南市成功路200號(成功國小對面)，另外有一間蛋糕專賣店，在成功路253號

下午四點，麵包出爐，遠遠的就看到店門口前面警衛管制交通

機車停得老遠，連轎車都來湊熱鬧是怎樣~~~沒有人跟你講汽車不能併排嗎??

麵包店外乞討統一發票的街友頻頻對結完帳的人客伸手，好不容易找到位置停好車

不誇張，我被卡在店口前面，進不了麵包店~~~裡面滿滿滿滿~~~是人

大家都不用上班嗎??沿著口字型的路徑推推擠擠挑阿選的，終於抵達出口結帳區

想要三心二意繞回去之前錯過的麵包~~~No Way~~~根本卡不進去(這就是四點PM的光景)

如果是下班時間~~~人是比較少一點點啦，走道容許返頭回去夾個麵包~~~但是也頂艱辛的。

而且六點過後，許多款式都剩下空盤~~~大多剩高價位蛋糕。

阿下面那張圖片，就是我六點半去買~~~麵包區所剩無多，不過換個角度想，有機會嚐一下也不錯



上圖右，巧克力雪花蛋糕，60元一條，須冷藏

打開以後的樣子如下

 

這款蛋糕我非常非常推薦，內捲著脆脆酥酥的酥屑餅，外裹入口即化的白巧克力

蛋糕本身濕度適中，巧克力味足夠，就是那種大型生日蛋糕的巧克力口感，更濃些

無論是我很飽的時候吃，還是我很餓的時候吃，它都是這麼美味，超過60元的品質

我那天去剛好剩最後一盒~~~算我撿到~~~~~哈哈哈。

另外一款香蕉蛋糕，45元



其實我並沒有很喜歡吃香蕉蛋糕，這類的蛋糕質地大部分都不太細致，吃起來多半鬆散

可是當時買的時候，選擇真的太少~~~也就顧不了架上剩一堆的香蕉蛋糕，順手拿了一條

沒想到真的壓對寶耶~~~~葡吉的香蕉蛋糕濕度比較夠，扳開也不會碎成一堆

香蕉香味濃郁，不是加香蕉油那種香味喔，是水果香氣~~~打開遠遠的就聞得到

吃起來比平常的香蕉蛋糕細緻，配上略微酸酸的葡萄夾在裡面，真的會讓人一口接一口

越吃越順口~~~不知不覺就吃掉半條(體重就跟著上升~~~)

然後這次買的這兩條蛋糕的甜度都中等~~~吃多了也不膩(這樣怎麼阻止我繼續吃下去阿~~~)

 

母親節快到了，吃到這兩款蛋糕，讓我有想要去它們家訂蛋糕的衝動耶~~~

之前吃過蠻多款他家的麵包啦，有些普普通通，大多都蠻好吃的~~~這次第一次買蛋糕

讓我有驚豔的感覺，因此促成這篇食記的產生，大家有空可以去體驗人擠人~~真的不是亂蓋的。

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奶露麵包

葡吉的奶露麵包，內夾的鮮奶油並沒有多到一壓就撲疵噴出來~~，我覺得吃起來算蠻一般的

不過他的麵包柔軟度真的很棒，又滑又順~~~很不像普通的白麵包!!可是不屬於非常經豔款。

 

6/9

古早味核桃雞蛋糕

名字是我亂取的，小時候家裡拜拜，奶奶常去傳統市場買圓型雞蛋糕，上面插一朵塑膠花，表面油亮油亮鋪上一層凍

這種古早味早就失傳了，市面上買的圓雞蛋糕，不是太乾、太鬆、太硬~~就是沒有香味!!

就在我幾番失望下，遇見葡吉這款核桃雞蛋糕~~~挖哩咧!!柔柔綿綿的口感，濃郁的雞蛋香氣

比起小時候吃的滋味有過之而無不及，我買了一顆常常無法克制瞬間吃掉~~~

光打開那飄香，我現在邊寫文章口水邊流耶~~~好吧!!等等再去買一下好了。

 

芋頭吐司  德式布丁  這兩樣還OK而已



09/12/7

看了推薦跑去買週末限定的蜂蜜吐司，週末限定果然很稀奇，星期日下午三點進入塞滿顧客的葡吉

咦~~~~原來麵包已經出爐了喔，廚房邊端出熱騰騰的羅宋和牛角，客人們根本等不及鐵盤放好

瞬間一掃而空，老闆娘邊喊~~~牛角架上沒了就賣光啦!!挖哩咧~~~現在才下午三點你烤箱就收工了喔

從來沒看過蜂蜜吐司的樣子，問了店員~~~喔喔!!厚片呢，上面佈滿橘色點點，我還以為是橙香吐司咧

抓了一條，結果旁邊的媽媽看我問店員後，也跟著抓了一條~~~~70元耶!!

剛好羅宋熱呼呼的端上架，順手拿了一塊，60元!!葡吉麵包的單價都不便宜阿。

 

蜂蜜吐司

一打開來那個甜甜的香氣，可不是你印象中龍眼蜜的土香阿!!比較像花蜜香說~~~~

略為法國的吐司邊，包裹著柔軟微微堅韌細緻的白吐司，

口感合而為一讓人想到軟法麵包~~~~~~但是又更加細緻

吐司上一顆顆黃橘色的點點，是蜂蜜糕，也就是把蜂蜜弄成濃濃果醬顆粒狀放在土司中

吃起來倒是沒有特別的感覺，可是整體來說這吐司甜度很低呢!!不虧是熱賣商品，還好我有搶到。



羅宋麵包

熱熱的羅宋真讓人擋不住誘惑，老實說他家的羅宋不是我吃過最好吃的，

口感很紮實厚重(就像饅頭界的山東饅頭那般)

吃多也不會噎著太乾，奶油嘛!!尚可並沒有到芳香四溢，到是底層那層烤後略脆的油屁股

個人是還蠻愛的啦!!只是油脂含量沒有方師父那麼多!!可帶點脆脆的口感讓人一口接一口。