歐貝拉

IVANA好久好久以前有在下面這篇食記中,提過歐貝拉這間店

http://ivana.pixnet.net/blog/post/15478904

這間店主要販售的東西,就是蛋糕餅乾和甜點~~~~很日式夢幻的一烘培店

想當初阿筍興致衝衝跟我講:ㄟㄟ~~快兩點了,走去新光三越中山店,我報你一個好吃的東西

我還嗤之以鼻回她說:百貨公司都碼連鎖~~有啥東西好稀奇的,片校為!!

殊不知這一試成主顧,搞得現在幾乎每周都會去光顧,滿足一下味蕾的享受。

接著越試越多樣,唉呦為壓!!他家的東西還真的不是普通好吃耶!!特此寫一篇專文表揚一下。

卡達吉(我的最愛)  15

 歐貝拉

外頭式酥脆的千層,內夾濕潤香滑的蛋糕~~~吃起來好像包了熱餡的泡芙~~~

香氣四溢,口感滿分~~重點是,一顆15元,平價卻頂級的享受,讓我一有空就跑去買。

 

純巧克力蛋糕(第二常買的甜點)  25

歐貝拉

此款蛋糕又深又黑的顏色,略為反光高狀的夾心,灑上白色糖粉

雖然長得很普通,給人的感覺就是純正濃郁的巧克力~~~

果不其然,第一次買到,鬆軟的口感與不膩又香濃的滑順巧克力夾心~~~擄獲了我

28元一小塊,精緻的享受,吃完也不會覺得有身材上的壓力

可這蛋糕每次切到的內餡部分區域老是不是很均勻,有可能會買到通通沒夾心的區域

這時候乾乾的口感就讓人有點失望了~~~買的時候要挑選一下呢!!


蘋果阿波羅(肉桂與蘋果派完美的結合)  28

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IVANA很愛吃麥當勞的蘋果派,發現這一款蛋糕時,真的是很興奮

是誰發明蘋果跟肉桂的組合阿??真的是天才耶,不亞於香腸配上大蒜的發明(每每吃的時候都要讚嘆一次)

上方酥酥焦焦杏仁片,內夾烤軟軟的蘋果,雖然肉桂蛋糕整個略硬又乾~但搭配蘋果餡一起入口就剛剛好

萬一不幸選到夾心不夠多的~~就只能乾乾的啦!!


40元餅乾(與潔西一起發現變胖的好物~~隨師父心情限定呢)

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就在某次我跟潔西一起造訪崇信街的歐貝拉時,發現這款40元千層派

常常會在喜餅盒裡面看到~~~但是他真的又酥又脆,吃起來一口接一口

完全會忽略它超高的熱量,整個無法自己

某次去台北找友人想說帶個伴手禮,竟然白跑兩次~~~因為這東西完全是看師父心情製作

有就有,沒有就沒有,由於它的質地真的很容易軟掉,每次一買來就非常謹慎放入密封盒

否則酥脆的口感蕩然無存,會只剩下肥胖的罪惡感呢~~~~


栗子派(本週發現的美味)

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IVANA我自己超愛吃栗子,買塘炒栗子要挑那種小顆的,才會細緻

如果買大顆那種包粽子size~~大部分都乾乾,質地鬆散沒啥香味,

上次去日本發現她們有賣真空包裝的剝殼栗子,還很興奮買回家炫耀(結果沒想到是大陸製)

所以去年去天津,就很意思買了三包天津真空栗子~~~超好吃,後悔買太少說~~~

最近歐貝拉烘培烤小點心通通有折扣,任選三件79折,所以我就買了這款栗子派

他是有做完整一大個啦,別看他小小一片,每片上面都很豪氣給了顆栗子!!

外圍點著夏威夷果,其實栗子在這派裡佔的比例有點太少~~~~整體來說派皮吃起來蠻香濃的

甜度略高,可是就一小片吃起來也不會太膩,夏威夷果搭起來真的很棒,以後應該會考慮回購


布丁(我吃過最好吃的布丁)  50

歐貝拉 

台南的布丁何其多,全省馳名的伊蕾特,府城十大伴手禮之一的銀波布丁

朋友常常朝思暮想的金芳布丁,拉哩拉雜~~~一堆麵包店,通通都有做布丁

就在我吃過歐貝拉的布丁以後,這大概是一個五十元價位我會回購的布丁吧!!

以前常常看到它可愛的瓶子在朋友同學間的桌子上出沒,超喜歡的

這麼小一個竟然要五十元~~~有沒有開玩笑阿!!要不是上次潔西趁特價的時候買了幾個

我很幸運分到一顆,這美味就這樣被他的價格給錯失了~~~~

香濃未加入一滴水製造,濃濃奶香(我吃的是原味),滑順恰到好處的口感

完全沒有太乾或是太水的顧慮,非常完美

完美到吃到最後,要不是舌頭太短,應該要伸進去瓶子裡面舔一下。


芋頭派(跟卡達吉很相似但是卻包了芋頭餡的蛋糕)  20

這款派有做兩種形式,一為與卡達吉相似的小圓蛋糕款,另外則是約6吋的小蛋糕型派餅款

光作法跟卡達吉類似就讓我一整個傾心,加上芋頭餡完全不甜,雖然心理仍然想要他多放點芋頭

不過口感真的很棒,唯一比較有缺陷的是~~~他的芋頭不夠香,不夠多(我真的有點貪心啦!!)。

夏娃小塔  15

非常普通,香味不足外塔皮也過於濕潤!!

無花果派 

超級甜,軟軟略為黏口的觸感,豐厚的無花果層次加上酥脆多層的派皮

我是沒有很喜歡它那麼甜的口感(雖然我本來就知道無花果很甜)

建議搭配無糖的茶類,小小一塊吃個新鮮不錯,如果跟同類型的栗子派比起來

它可能適合買單片,不適合買一整塊回去。

檸檬蛋糕  20

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相了它好多次,終於下手買入,因為他實在太小巧一塊,可是漂亮的檸檬色

加上外表略透糖霜,每次都招喚著我帶他回去,20元一小片耶,

趁著三樣烤物79折,趕緊買了一片......光顏色就夠檸檬了

聞起來也非常檸檬,入口是帶著微酸的清爽檸檬味!!

千萬別以為它蛋糕質地是柔軟,口感非常紮實,甚至有點乾爽

看到一條一條擺在那賣,猶豫的人可以買一片嚐嚐!嗜吃檸檬者別錯過

喜吃甜味的人可以挑糖霜層厚一點的蛋糕尾側,脆甜微酸的好滋味喔


拉卡拉   25

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歐貝拉巧克力系列的產品一直都是品質保證的乖寶寶,這款產品也不例外

鬆軟略甜的上層蛋糕,與帶點濕潤略苦下層巧克力餅乾口感的派皮~~~

一咬下去~~咦!!中間好像蜂蜜的餡料是??無花果醬耶!!

幸好無花果夾心沒有過甜來破壞整體的感覺,只是單純增添逼逼啵啵的口感

非常好吃的一款小點,不常見耶。

乳酪塔 25  普吉塔 30

歐貝拉 

乳酪塔斷面一層一層的,略硬的派皮上偏向乾酪的乳酪~~~乳酪獨有的酸淡淡的散發,沒有很重

和他本身的微甜搭配極為爽口,讓人想一塊接一塊呢!!雖看起來不起眼,但吃過一次以後還會再想買

布丁

我愛死它的脆皮了,一層層疊起來酥脆的口感,像千層薄餅一樣咬下去卡滋卡滋,裡面德式布丁內餡

滑順、濕度適宜,內藏了幾個藍莓~~~~好好吃呢!!Size沒有外面賣的德式布丁那麼大,吃起來剛剛好!!

這次買的兩款都是不起眼系列~~~算是意外的驚喜

官方網站  http://www.opera-1995.com.tw/

住址 總店 :高雄市新興區林森二路221號

              台南店:台南市東區崇信街12號

     

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