燒焦的月亮

 
許久未染頭毛，布丁般的黑髮已然罩滿頂部
而前陣子修剪過短髮，殘餘的色髮所剩無幾，加上近幾日區臣氏不知怎麼稿的
幾乎週週都有滿488再打85折，趕緊趁著快要過年整修一下門面。
隨手挑了個討喜的顏色 Loreal 紛瑩68 號 伯爵紅茶，
捨棄之前染的很習慣的70牛奶咖啡色，挑戰這個可能會讓臉泛黑的紅棕色

 
   上個月在英國待了整整30日
小小抒發一下這次臨時成行的UK之旅
1.英國的天氣很糟糕，但是花草竟然意外的長得好，長年牛毛細雨下不停
   天空總是塊塊灰雲，初秋的日午後熱的可以，但夜晚極涼。

  
最近收到朋友贈送的牙買加藍山，真的是又驚又喜
因為市面上的藍山咖啡豆都貴的要死，小女子太窮苦買不起，一直沒有機會見識到純正的藍山
這次莊馥禧食品有限公司的藍山咖啡，包裝上面沒有寫哪個莊園、也沒有寫豆子的焙度。
一切都像賭盤一樣開了才知道，打開以後，黑黑小小的豆子一顆顆滾了出來。
我沒有想到這豆子的體積這麼小，而且比我平常在喝的都烘的深。
IVANA平常喝的都是中淺陪的豆子，只有肯亞喝深一點，不過手上這包藍山
深度跟重烘培的曼特寧有的比，不知道是不是常態啦。雖然沒泛油光，不過心中略略惋惜。
首次測試，用一次沖煮不斷水的濾泡法，發現這豆子沖起來泡沫綿密，粉末會很均勻的散開
濾紙上的餘粉在咖啡沖落後，厚度和粉泡都非常的尖挺。有別於我平常沖煮出來的結果
口感上，首次沖煮略為過萃，咖啡微微表現出來的果酸和略些的澀味不太讓人愉悅
香氣雖然獨特，不過氣味也較為不足，應該是我沖煮的時候掌握不當。
第二次沖煮後
發現水注小一些咖啡釋放的較好，藍山本身的醇味非常明顯，口感滑順，沒有酸澀感，口感很均勻
不過口感上就少了層次，到是香氣的部分提升許多。也許要多沖煮幾次，方能體會其中的奧妙

科博館區早午餐的好所在
最近讓我熱血提筆的店家已經不多，上周末造訪久慶 cafe & Breakfast
整個讓我驚艷，進而趕緊發一篇反正沒啥人會看的文章記錄一下。
Ivana本人很愛吃班尼迪克蛋，造訪新店家只要Meanu上有這道，就一定會點。
雖然踩雷無數仍無消我的好奇心，尋尋覓覓許久
在吃到久慶前，N.Y.Bagels的班尼迪克是我心中的最愛(因為那荷蘭醬配上酥脆的麵包太銷魂)。
沒想到在這邊意外的吃到另一種演繹的班尼迪克!!
有沒有看到黃橙橙鮮艷欲滴的養生蛋，熟度剛剛好，多一分則太硬，少一分則太流體!!
這蛋黃的新鮮度跟MoMo牧場拿來生吃的有的拼，我個人以前是很排斥吃半生不熟的蛋黃，
多半是因為台灣的蛋雞生的蛋，腥味很重，某次到MoMo Paradise 被朋友強迫在沾醬中加入生蛋黃後
對雞蛋生吃完全改觀，原來蛋黃生吃也可以這麼香濃阿!! 我錯怪你了!!
久慶的班尼迪克蛋，蛋黃充滿濃濃的蛋香氣，光看那色澤我就整個融化了
搭上微鹹的起司，切開的時候蛋汁會微微滲進烤的焦香酥脆的麵包裡
這麵包也是一絕，怎麼放冷了還是依舊香酥，但又不會過乾呢??
鹹鹹的培根夾在起司和蛋黃中，跟表面酥脆的沾了蛋汁的麵包，讓我為之驚艷
每種食材都釋放出該有的口感，但卻又融再一起非常和諧!!
原來班尼迪克蛋也可以這樣搞阿!!
關於麵包
我最討厭吃班尼迪克蛋的時候遇到那種一浸潤就會濕軟的麵包，
偏偏一般的班尼迪克蛋店家都很不重視搭配的麵包體，醬放這麼多，
麵包又用那種白吐司型的，切開的時候根本就是一個災難，要口感沒口感，要賣相也沒賣相。
所以這次吃到這麼棒的搭配，非常開心!!
PS.薯條也非常好吃，酥脆的表皮裹上些許的起司粉，不用沾搭配的蜂蜜芥末醬就吃到那邊去了
讓我想起了IKEA的脆薯，還好IKEA要來台中開了，不過這邊也吃的到(沒差!!)
番外篇: 法式吐司，看起來很好吃喔!!來點套餐吧，一百元有找還給你附一杯飲料!!  
           沙拉 : 這的沙拉除了生菜的品質很棒(清脆甜外)，那醬汁改天要跟老闆請教一下，
          聽說都是自己調的，感覺健康又養生，重點是又好吃(就是不知道會不會工緒太繁複)

  
近期嘗試的豆子，宏都拉斯西部高山Camapara  Lempira小農精選批次
本來到歐舍要買我常喝的哥倫比亞，未料現場只剩下中深焙度的豆子
找來找去店員推薦這款豆子，應該符合我偏好。
這豆子的尺寸較小偏硬、挑選中淺的M焙度，乾豆散發了一股煙草和麵包香
用手沖不斷水一次沖煮，試了大概四次才漸漸沖出我要的水果甜味。
算是不太好控制的豆種，Body與油脂較不豐厚，口感上偏向瓜地馬拉豆種明亮清爽
多次相處之下
發現如果用中磨度的顆粒搭配較小水柱的手沖方式，實驗出來的口感為佳
甜度非常明顯，不過由於研磨的餘粉問題，咖啡冷後的酸味會很突出(不是那種太美味的)
果然不是一隻好征服的豆子， 總之半磅喝完應該也不會再買了!!哈哈

Updated  .... I had canceled my trip.......
沉寂了好一陣子，內心不安分的靈魂又開始擾動
被俗事繁瑣蒙塵的思維，是時候需要在清澈一下了。
旅行，是為了看清自己，喚回那些失去已久早已明白的真理。
這世界何其大，而我庸庸碌碌日日在意事物如此微不足道~~
旅行於我而言，是將漸漸闔起的眼睛再度睜開，看看那些於我們不同的人、事、物是如何存在
如何日復一日的在不同的邏輯下運轉卻又穩穩存在。
因此，我決定再度出走!!去朝聖、去沉思、去體會、再度了解甚麼是生活，而別人又是如何創造生活
用甚麼態度、甚麼方式過著不一樣的日子。
這次的計畫又遠比上次更加更加的隨性!!眼見下個月中就要出發，我卻僅將機票買好而已~~~
預計(還沒確定)
4/20-4/24 Tokyo

  
在這個濕淋淋的雨天，適逢朋友在綠光森林咖啡館展出他的畫作
我與家人決定造訪這個小而趣的咖啡館。
原本動機是看看畫，咖啡卻整個喧賓奪主變成了主角兒!!
提起了寫blog的興致，決定介紹這個大隱隱於綠林裡的咖啡館
其實自烘咖啡這幾年慢慢崛起，雖然7-11和全家隨時隨地都可以來一杯溫暖人心的熱咖啡
但是總是有那麼一群小眾，認真的在經營這一塊自烘咖啡豆的市場，
也許是興趣、也許是嗜好、也許又是一種執著!!讓著小小的樂趣總環繞在我身邊
綠光森林的咖啡menu很簡單
就這麼六種 肯亞AA 摩卡 巴西 曼特寧 曼巴 爪哇
但是他的肯亞AA真的一嚐難忘!!
豐厚的香氣加上溫潤的口感、縈繞著濃郁的堅果氣息，
高甜度混合低度的果酸融合成一種充滿了味蕾的美好
雖然不類我平日喜好的清澈口感，但是飽滿的body在口腔中留存許久未散去。
我總相信好的咖啡在不同溫度下，表現出來的口感必需都要有相當的水準。
綠光森林的肯亞AA也如是，在溫度下降以後，咖啡的口感仍維持一定程度以上。
真的是一個下雨天很美好的相遇，如此讓我難忘想立刻記下。
這次品嚐的是手沖咖啡，相同品項的咖啡也可虹吸壺烹煮，風味就不太一樣了。
老闆的機絲幾乎跟我辦公室內的手沖組一模模一樣樣~~~
IKEA的25元杯子+ 三孔濾斗+不銹鋼細口壺+小飛鷹磨豆機!!
在這邊待了一個多小時在跟老闆聊咖啡經，當然也偷偷吸取很多知識。
有空經過中興新村可以到綠光森林咖啡館找老闆聊天(離峰時段好像是下午和晚上.....)
地點在中興圖書館對面的員工福利社那區。
ps:自烘的豆子也有販售，不過價格不清楚，必須要電洽!!  有訂才有烘，所以要提前預訂喔。
地址: 南投市中興新村光華路72號
營業時間 : 9:30-19:00  (週二公休)
文末來幾張朋友畫展的照片，雖然每幅畫作尺寸都很小巧，
不過用色、筆觸、都非常深刻動人，刻畫著當下所想表現的情緒，此展覽到一月底，有空喝咖啡的人不仿也去看看。

繼上周介紹 LA girel 裸色系列，本篇續第二發
最近本人指甲留到前所未有的長度，發狠起來三天就換一個顏色擦(可能是比較沒在做家事.....)

Enchanting  GNL236
一樣的，是個粉粉紫紫的顏色，不過相較之下紫紅色感重了些，比較顯色(意味這比較挑膚色)
擦在我手上相較於同系列的Antique，手看起來比較黑
但是依然維持一貫的質感，屬於有氣質的法式裸色
1.這種奶白色指甲油一般塗起來容易有刷痕，但是LA girel Nude系列都沒有這個問題
2.指甲附著力持久不容易掉落 (我是都有塗上一層 Shally Hansen Top Coat)

今年到關島參加好友的婚禮，
第一次踏入美國領地掃最多的除了Godiva巧克力外.....就屬指甲油了。
LA Girel 這個牌子在美國應該非常普谝，他們家顏色繽紛外，價格和質地都整個很佛心來著(一罐5 USD)
比較知名的好像是霧面系列指甲油
我是在挑選OPI的時候瞄到這個牌子，因為今年超迷那種奶白色系的法棕指甲
挑了一罐還來不及回飯店就在百貨休息區試擦(超急得)，一抹之下驚為天人!!
1.顏色遮蓋度很好，兩層就可以完全蓋過指甲顏色

  
Mandarina Duck 這個牌子的包包台灣廠商"又"要結束代理了!!
Again.......
http://www.mandarinaduck.com/us/
怪的是品質這麼好的包包怎麼會在台灣銷路這麼差呢??
雖然製造產地是Made in China，但是這個品牌獨有的面料特殊
是一種化學纖維已兩種以上的顏色交織而成
耐髒、輕巧、超薄加上強度很夠，在不同光線下會有不同的折射反光
防潑水效果極佳，容易清理等等!!
幾年前買的包包雖然歷經一些災難(設計上是用魔鬼氈、讓黏貼面纖維的部分有損毀起毛)
但是至今堪用!!無論是背帶、拉鍊、面料等等都維持的非常好，也沒有甚麼難以處理的永久汙漬
當初買的心得 : Masdarina Duck 低調的鴨子包
昨天在統一版急內亂晃，逛到這牌子竟然貼出4折的紅色標籤
一問之下店員回答說公司決定結束代理MD..........也真的是很沒市場的。
我在櫃上千挑百選後，這次選擇不再低調，挑了旅行系列的暗紅色方包~~~~
  
別看照片顏色麼鮮艷，其實他實際上顏色更深些!!
承襲一貫的剪裁簡單俐落，寬版背帶和巧適的尺寸，與這個顏色相得益彰
正面部分沒設計口袋、lable下隱藏巧妙的玄機，
沒錯~~~是一個類票夾的名牌標籤!!可以填寫身分資料
不過它是拔不出來的，只能抽出供辨識，票夾下方有繫著一個彈性繩
(可能是怕真的做成能拔出來的，那logo太容易掉了!!)
  
各個部份的細節也做得很到位，無論是五金、還是內裡的分割
由下面的近距離拍攝可以觀察到面料顏色折射出特殊的紫光
調整扣環上蝕刻內凹的字樣更添質感。
  
由與這個系列是旅行系列，主要開口拉鍊部分的設計採雙拉鍊
可以一次將包包打得很開，方便找尋物品，裡面規畫了手機、筆插、拉鍊內袋
打開後就可以看到招牌的黃色鴨子頭logo縫在裡面~~~~
  
旅行系列的肩帶扣環都是採卡榫式搭配人造皮件，增加載重量和延長耐用時限
而貼身側面也多了一個袋子和主要內袋隔開，方便放置較為重要的證件物品。
  
這個小包兒尺寸有20X20X6cm，非常小巧搶眼!!
看到的當下就決定要帶走它，雖然本人很少買紅色的配件。
希望這篇文章可以讓大家多多認識這個品牌、別讓代理商進進出出台灣啦!!
Mandarina Duck 目前台灣的櫃點僅剩台北三處，我是在台北信義區統一版急百貨購得
有興趣的朋友可以去看看，櫃上存貨所剩不多了!!