燒焦的月亮

 過年,除了出外踏青當作休閒娛樂以外吃吃喝喝的廚房也變成我活動的場所

最近外舅公家的馬鈴薯田地收成(之前照的馬鈴薯田),撿了一整箱的小馬鈴薯,也送出超多給朋友


 

為了消耗那箱馬鈴薯,上網搜尋食譜....看來看去,除了炸薯條、

烤馬鈴薯泥、還有馬鈴薯沙拉這些家裡通通做過以外,最適合的莫過於好吃下飯個咖哩了

毆毆,在台南都吃不到好吃的咖哩(除了洋蔥咖哩瓦曼印度咖哩以外),我不喜歡吃甜甜的日式咖哩,

馬上跑到全聯買了工研咖哩塊34元超便宜,黃昏市場挑一個洋蔥和一根胡蘿蔔32元

家中一點點肉塊,開開心心按照咖哩塊後面的食譜煮了起來

油加洋蔥與肉炒香,拌炒紅羅蔔和馬鈴薯,加入適量的水悶煮熟後丟咖哩塊下去

噹噹噹好吃又漂亮的咖哩就出爐了......加上老爸種的茼蒿和茄子粉美的咧!!



不是我在臭屁,我真的是很有燒菜的天份耶,幾乎食譜我看著做通常都很成功

西點也是因為人家都寫的這麼清楚了,要失敗真的不太容易

可是我老姐就蠻常失敗不知道為什麼!!

嗚嗚超好吃的,顏色漂亮濃度也很剛好,不是甜味的我很愛下次改弄紅咖哩印度香料風

以後一定要常常做哇哈哈哈比外面那種微波的好吃多了。