10/9/4
南國麵包
很久沒繞去葡吉,幾乎每次前往都是周末下午約四點左右,天氣幾乎下雨的灰暗感
今天發現一款近期吃過最完美的紅豆麵包趕緊來分享一下
我在店裡看到很像巧克力的南國麵包,問店員她說是內夾紅豆本來打算放回去的
怎麼會連麵包皮都黑的呢,原來是用紅豆粉下去和挖,從裡到外都名符其實,南國麵包耶
看在取名這麼有創意就買買看吧!!
回到家忍不住吃了一塊,豆香四溢每口都吃得到特選的大紅豆
少去了沙沙的口感,微甜的豆粒均勻散布在麵包中看起來就超級好吃
麵包體軟中卻帶一點點嚼勁,看起來像全麥麵包,竟然這麼好吃沒有任何粗糙感
真的是值得推薦的一款麵包,抵擋不住誘惑又接續吃了第二塊
肉角麵包
照片看起來很大對吧,其實她只有小小小小一塊小可鬆體積的1.5倍而已
如果買葡吉的餐盒常常會看到它的蹤影,裡面夾的是塊狀的肉鬆
顏色鮮豔,肉角餡每次邊吃都會邊灑出來一顆顆的!!甜甜鹹鹹
真的是古早的好滋味阿麵包店裡面可能因為單價比較低20,常常一掃而空
買回家當點心算是心曠神怡的!!
====================================================
09/5/1
IVANA本人是個極嗜麵包的人,連續一個禮拜早餐都是麵包對我來說家常便飯
一方面省去早上買早餐的時間,一方面攜帶方便,又可隔夜,兩全其美
這次特別介紹這家麵包店,原因無他,實在太遠近馳名,只要是台南人,幾乎都知道葡吉
是有沒有這麼囂張??舉凡我拿著它家的麵包袋走進系館,遇到的朋友莫不發出讚嘆聲!!葡吉耶
就連上次同事拿著一塊不起眼(上圖左)薄片麵包,企圖慰勞我辛苦奔走買書,被我嗆說沒誠意
他驕傲的說這是葡吉的,我馬上搶回來沒跟他客氣。
"葡吉"的名字在台南實在太響亮讓我用文字帶大家身歷其境。
地址:台南市成功路200號(成功國小對面),另外有一間蛋糕專賣店,在成功路253號
下午四點,麵包出爐,遠遠的就看到店門口前面警衛管制交通
機車停得老遠,連轎車都來湊熱鬧是怎樣沒有人跟你講汽車不能併排嗎??
麵包店外乞討統一發票的街友頻頻對結完帳的人客伸手,好不容易找到位置停好車
不誇張,我被卡在店口前面,進不了麵包店裡面滿滿滿滿是人
大家都不用上班嗎??沿著口字型的路徑推推擠擠挑阿選的,終於抵達出口結帳區
想要三心二意繞回去之前錯過的麵包No Way根本卡不進去(這就是四點PM的光景)
如果是下班時間人是比較少一點點啦,走道容許返頭回去夾個麵包但是也頂艱辛的。
而且六點過後,許多款式都剩下空盤大多剩高價位蛋糕。
阿下面那張圖片,就是我六點半去買麵包區所剩無多,不過換個角度想,有機會嚐一下也不錯
上圖右,巧克力雪花蛋糕,60元一條,須冷藏
打開以後的樣子如下
這款蛋糕我非常非常推薦,內捲著脆脆酥酥的酥屑餅,外裹入口即化的白巧克力
蛋糕本身濕度適中,巧克力味足夠,就是那種大型生日蛋糕的巧克力口感,更濃些
無論是我很飽的時候吃,還是我很餓的時候吃,它都是這麼美味,超過60元的品質
我那天去剛好剩最後一盒算我撿到哈哈哈。
另外一款香蕉蛋糕,45元
其實我並沒有很喜歡吃香蕉蛋糕,這類的蛋糕質地大部分都不太細致,吃起來多半鬆散
可是當時買的時候,選擇真的太少也就顧不了架上剩一堆的香蕉蛋糕,順手拿了一條
沒想到真的壓對寶耶葡吉的香蕉蛋糕濕度比較夠,扳開也不會碎成一堆
香蕉香味濃郁,不是加香蕉油那種香味喔,是水果香氣打開遠遠的就聞得到
吃起來比平常的香蕉蛋糕細緻,配上略微酸酸的葡萄夾在裡面,真的會讓人一口接一口
越吃越順口不知不覺就吃掉半條(體重就跟著上升)
然後這次買的這兩條蛋糕的甜度都中等吃多了也不膩(這樣怎麼阻止我繼續吃下去阿)
母親節快到了,吃到這兩款蛋糕,讓我有想要去它們家訂蛋糕的衝動耶
之前吃過蠻多款他家的麵包啦,有些普普通通,大多都蠻好吃的這次第一次買蛋糕
讓我有驚豔的感覺,因此促成這篇食記的產生,大家有空可以去體驗人擠人真的不是亂蓋的。
========================================================
奶露麵包
葡吉的奶露麵包,內夾的鮮奶油並沒有多到一壓就撲疵噴出來,我覺得吃起來算蠻一般的
不過他的麵包柔軟度真的很棒,又滑又順很不像普通的白麵包!!可是不屬於非常經豔款。
6/9
古早味核桃雞蛋糕
名字是我亂取的,小時候家裡拜拜,奶奶常去傳統市場買圓型雞蛋糕,上面插一朵塑膠花,表面油亮油亮鋪上一層凍
這種古早味早就失傳了,市面上買的圓雞蛋糕,不是太乾、太鬆、太硬就是沒有香味!!
就在我幾番失望下,遇見葡吉這款核桃雞蛋糕挖哩咧!!柔柔綿綿的口感,濃郁的雞蛋香氣
比起小時候吃的滋味有過之而無不及,我買了一顆常常無法克制瞬間吃掉
光打開那飄香,我現在邊寫文章口水邊流耶好吧!!等等再去買一下好了。
芋頭吐司 德式布丁 這兩樣還OK而已
09/12/7
看了推薦跑去買週末限定的蜂蜜吐司,週末限定果然很稀奇,星期日下午三點進入塞滿顧客的葡吉
咦原來麵包已經出爐了喔,廚房邊端出熱騰騰的羅宋和牛角,客人們根本等不及鐵盤放好
瞬間一掃而空,老闆娘邊喊牛角架上沒了就賣光啦!!挖哩咧現在才下午三點你烤箱就收工了喔
從來沒看過蜂蜜吐司的樣子,問了店員喔喔!!厚片呢,上面佈滿橘色點點,我還以為是橙香吐司咧
抓了一條,結果旁邊的媽媽看我問店員後,也跟著抓了一條70元耶!!
剛好羅宋熱呼呼的端上架,順手拿了一塊,60元!!葡吉麵包的單價都不便宜阿。
蜂蜜吐司
一打開來那個甜甜的香氣,可不是你印象中龍眼蜜的土香阿!!比較像花蜜香說
略為法國的吐司邊,包裹著柔軟微微堅韌細緻的白吐司,
口感合而為一讓人想到軟法麵包但是又更加細緻
吐司上一顆顆黃橘色的點點,是蜂蜜糕,也就是把蜂蜜弄成濃濃果醬顆粒狀放在土司中
吃起來倒是沒有特別的感覺,可是整體來說這吐司甜度很低呢!!不虧是熱賣商品,還好我有搶到。
羅宋麵包
熱熱的羅宋真讓人擋不住誘惑,老實說他家的羅宋不是我吃過最好吃的,
口感很紮實厚重(就像饅頭界的山東饅頭那般)
吃多也不會噎著太乾,奶油嘛!!尚可並沒有到芳香四溢,到是底層那層烤後略脆的油屁股
個人是還蠻愛的啦!!只是油脂含量沒有方師父那麼多!!可帶點脆脆的口感讓人一口接一口。
妝什麼妝 (4)