近期嘗試的豆子，宏都拉斯西部高山Camapara Lempira小農精選批次
本來到歐舍要買我常喝的哥倫比亞，未料現場只剩下中深焙度的豆子
找來找去店員推薦這款豆子，應該符合我偏好。
這豆子的尺寸較小偏硬、挑選中淺的M焙度，乾豆散發了一股煙草和麵包香
用手沖不斷水一次沖煮，試了大概四次才漸漸沖出我要的水果甜味。
算是不太好控制的豆種，Body與油脂較不豐厚，口感上偏向瓜地馬拉豆種明亮清爽
多次相處之下
發現如果用中磨度的顆粒搭配較小水柱的手沖方式，實驗出來的口感為佳
甜度非常明顯，不過由於研磨的餘粉問題，咖啡冷後的酸味會很突出(不是那種太美味的)
果然不是一隻好征服的豆子， 總之半磅喝完應該也不會再買了!!哈哈
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